Aromi ed essenze sono tra le materie prime più delicate e preziose dell’industria: pochi grammi definiscono il profilo sensoriale di un prodotto alimentare, di una bevanda, di un cosmetico o di un detergente. Oleoresine, basi aromatiche concentrate, oli essenziali e aromi in pasta hanno spesso viscosità elevate o tendono a cristallizzare, e devono essere riscaldati prima del dosaggio — ma il calore è al tempo stesso il loro peggior nemico: temperature eccessive o disomogenee alterano le note aromatiche e disperdono i componenti volatili.
AMARC progetta e realizza soluzioni di trattamento termico pensate per questo equilibrio: sistemi che portano gli aromatizzanti alla temperatura di lavorazione con un riscaldamento dolce, uniforme e finemente controllato, preservando intatto il profilo aromatico che rappresenta il valore del prodotto.
Chi produce o utilizza aromatizzanti affronta esigenze termiche molto specifiche: riscaldamento a basse temperature ma con grande precisione, perché ogni grado in più può significare perdita di componenti volatili; uniformità assoluta, per evitare punti caldi che caramellizzano o degradano le basi aromatiche; fluidificazione di prodotti viscosi o cristallizzati, come oleoresine e aromi in pasta, per renderli dosabili; mantenimento in temperatura controllata dei prodotti in attesa di utilizzo; flessibilità sui piccoli lotti, perché gli aromi si lavorano spesso in quantità ridotte ma ad altissimo valore unitario.
Quando il valore è concentrato in pochi litri, il riscaldamento non può essere approssimativo. AMARC progetta soluzioni dimensionate sulle esigenze reali del cliente — temperature, precisione di regolazione, capacità — con prodotti certificati ISO 9001 dal 2001, costruiti per lavorare h24 per 25 anni e accompagnati da un servizio di assistenza continuo.
Camere calde per fusti e cisterne IBC
Le camere calde AMARC riscaldano contemporaneamente più fusti da 200 lt o cisterne IBC da 1000 lt, portando oli, paraffine e prodotti chimici alla temperatura di processo con elevata uniformità. Disponibili in configurazioni da poche unità fino a decine di fusti, con porte scorrevoli, gestione PLC e costruzioni speciali su richiesta.
Scaldafusti
Per il riscaldamento di singoli contenitori, gli scaldafusti AMARC rappresentano la soluzione flessibile e immediata: ideali per il melting di paraffine, oli e prodotti chimici direttamente nel fusto, con controllo preciso della temperatura.
Forni industriali
Camere calde con regolazione fine della temperatura, sistemi per la fluidificazione di oleoresine e aromi in pasta, soluzioni su misura per le aziende del flavour: scopri i progetti realizzati da AMARC per il settore.
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